E’ arrivata la neve!

Come prevista è arrivata la prima neve! La stagione invernale sembra  voler fermare il lavoro del contadino, ma non è così. Appena si scioglie un po’ di neve si possono ancora raccogliere spinaci e insalatina, mentre per le altre verdure ci si affida alle serre.

Ci sono poi i cardi, buonissimi per la “nostra” bagna cauda,  ma ottimi anche cotti nel latte e poi conditi con aglio e acciughe.

Intanto si avvicinano le feste natalizie e quindi…AUGURI A TUTTI!

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